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Le Projet Superchef

NOTRE MISSION

Faire entrer la cuisine des meilleurs chefs dans votre quotidien.

NOTRE MISSION

Faire entrer la cuisine des meilleurs chefs dans votre quotidien.

Le Projet

L’irruption de la crise sanitaire et l’émergence de nouveaux modes de consommation les ont convaincus de faire sortir la bonne cuisine des 4 murs du restaurant.

Avec Superchef, les food makers les plus talentueux peuvent désormais vous régaler dans votre quotidien.

Pas de compromis ni de cuisine d’assemblage, sans saison ni racine.

Mais une cuisine de chef, comme au restaurant, adossée à une filière de producteurs engagés, pour valoriser les meilleurs ingrédients, de la fourche à la fourchette.

Grâce à l’amour du produit et aux techniques de cuisine les plus abouties, l’exceptionnel devient accessible à la maison.

LA BRIGADE

Ancien CEO du Guide Michelin, du Fooding et du guide de vins Robert Parker, Alexandre Taisne a passé les 10 dernières années dans la cuisine des restaurants les plus excitants à travers le monde.

De son côté, Florent de Rocca-Serra a développé et dirigé des plateformes digitales et média en Afrique et en Asie.

Ensemble, ils ont dirigé Chefs Club, un groupe de restaurants de chefs en résidence, entre NYC et Taipei.

LA BRIGADE

Ancien CEO du Guide Michelin, du Fooding et du guide de vins Robert Parker, Alexandre Taisne a passé les 10 dernières années dans la cuisine des restaurants les plus excitants à travers le monde.

De son côté, Florent de Rocca-Serra a développé et dirigé des plateformes digitales et média en Afrique et en Asie.

Ensemble, ils ont dirigé Chefs Club, un groupe de restaurants de chefs en résidence, entre NYC et Taipei.

Nos Convictions

Le bon et bien manger : ne plus avoir à choisir entre délicieux, sain et accessible

La transparence : le savoir-faire d’une filière, du producteur au chef

Valoriser le talent : au service des meilleurs

Vous réunir : la table est le plus grand réseau social au monde

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